Jokbal (족발) este un fel de mâncare bogat și savuros, făcut prin înăbușirea picioarelor de porc în condimente peste ore, până când absorb complet aromele și sunt moi, strălucitoare și glazurate cu carnea căzând de pe os.
Jokbal (족발) is a rich, savory dish made by braising pig’s trotters in seasonings over hours until they totally absorb the flavors and are soft, shiny, and glazed with the meat falling off the bone.
Ciolan de porc afumat, ardei iute verde, ridiche, morcov, ulei de susan, castraveti, pasta de ssamjang, usturoi, salata verde, varza china Informatii nutritionale / 100g Valoare energetica: 862.53kJ / 207.94kcal, glucide: 7.1g, proteine: 5.75g, grasimi: 16.64g, din care acizi grasi saturati: 1.21g, fibre: 0.88g, zaharuri: 1.24g, sare: 5.45g.
Lasa o recenzie